Al centro del progetto (8-15 marzo a Cremona, 24 aprile-2 maggio a Esbjerg) molte attività legate alla natura del nostro territorio, ai suoi prodotti agroalimentari e alle attività commerciali in ambito culturale e gastronomico. Fra le più significative la visita al nodo idraulico di Genivolta, la vista alla cascina Stella di Castelleone con il Bosco Didattico e il Museo del Paesaggio, l'esperienza alla cascina Ca' de Alemanni di Malagnino, e le molte interviste ai ristoranti e gastronomie della città. Non poteva certo mancare l'esperienza entusiasmante all'interno del Museo del Violino con l'audizione dello Stradivari Vesuvius suonato dalla travolgente Lena Yokoama.